Άλλες Ειδήσεις

Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι στον φούρνο

23 Ιούλ 2021

AgrinioTimes

Συστατικά

1 κιλό μπούτι κοτόπουλου
7-8 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
500 γρ. ρύζι μπασμάτι
φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
2 φύλλα δάφνης
1 σκ. σκόρδο
2 κλ. δεντρολίβανο
1 κ.γ. ρίγανη
1 1/2 λίτρο ζωμό, κοτόπουλου

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180^ο C στον αέρα.
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
Βάζουμε τα μπούτια κοτόπουλου σε ένα μπολ και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο. Φροντίζουμε να καλύψουμε όλη την επιφάνεια από το κοτόπουλο και μεταφέρουμε στο καυτό τηγάνι.
Σοτάρουμε 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά να πάρει χρώμα.
Σβήνουμε με τον χυμό από 1 λεμόνι και αφαιρούμε από τη φωτιά.
Σε ένα ταψί 34 εκ. βάζουμε το ρύζι, τις φλούδες από το λεμόνι, τα φύλλα δάφνης, το σκόρδο σε κομμάτια, το δεντρολίβανο, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο, τον ζωμό τον χυμό από το δεύτερο λεμόνι και τα μπούτια από το κοτόπουλο.
Ψήνουμε 50-60 λεπτά.
Εάν έχετε μεγαλύτερο ταψί, ψήνετε 40 λεπτά με αλουμινόχαρτο, αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο, και ψήνετε για άλλα 10-20 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
Αφαιρούμε και σερβίρουμε.

Tip

Αν θέλουμε το ρύζι μας να γίνει πιο σπυρωτό αρχικά το ξεπλένουμε 2 φορές με κρύο νερό. Στη συνέχεια, μόλις το βάλουμε στο ταψί, το ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο.

akispetretzikis.com

☆ Ακολουθήστε μας στο Google News

Σχετικά θέματα:

Τελευταία νέα →

29 Νοέ 2024 17:24

«IQ 160»: Ο Σωκράτης έχει σκοτώσει έναν Προπονητή Πυγμαχίας και αυτοκτονεί

Ο Παναιτωλικός δια αντιπροσωπείας βρέθηκε σε Περδικάκι και Ραπτόπουλο, στις Ορεινές Περιοχές κάνοντας χαρούμενα τα παιδιά στα Σχολεία

29 Νοέ 2024 16:40

Παναιτωλικός: Αντιπροσωπεία σε Περδικάκι και Ραπτόπουλο

Και την Παρασκευή, 29 Νοεμβρίου το «Τούνελ» με την Αγγελική Νικολούλη θα ασχοληθεί με Πάτρα, Αμαλιάδα αλλά και τις εξελίξεις στα Σπάτα...

29 Νοέ 2024 15:26

Αγγελική Νικολούλη: Το «Τούνελ» για Πάτρα και Αμαλιάδα – Εξελίξεις στα Σπάτα…

Η Π.Δ.Ε. μέσω της Ε.Μ.Υ. ενημερώνει πως η κακοκαιρία «Bora» έρχεται τις επόμενες ώρες με θυελλώδεις ανέμους κα ισχυρές βροχές

29 Νοέ 2024 13:56

Π.Δ.Ε. – Ε.Μ.Υ.: Κακοκαιρία «Bora» με θυελλώδεις ανέμους κα ισχυρές βροχές

Το Εργατοϋπαλληλικό Κέντρο στο Αγρίνιο καταγγέλλει εργατικό ατύχημα σε σε εργοστάσιο στον Κουβαρά, οδηγός νταλίκας υπέστη κάταγμα

29 Νοέ 2024 13:41

Αγρίνιο – Εργατοϋπαλληλικό Κέντρο: Καταγγέλλει εργατικό ατύχημα σε εργοστάσιο στον Κουβαρά

Στο Αγρίνιο η Δημοτική Αρχή αναφέρθηκε στην ολοκλήρωση των εργασιών ασφαλτόστρωσης στην περιοχή Λαγκαδιά.

29 Νοέ 2024 13:29

Αγρίνιο: Ολοκλήρωση εργασιών ασφαλτόστρωσης στην περιοχή Λαγκαδιά

Εκδηλώσεις θα διοργανωθούν στο Αγρίνιο την 3η Δεκεμβρίου με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία

29 Νοέ 2024 12:04

Αγρίνιο: Εκδηλώσεις για την Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία

Ο Δήμαρχος Ξηρομέρου, Γιάννης Τριανταφυλλάκης βρέθηκε στις Βρυξέλλες για να λάβει μέρος σε Συνέδριο για τις πολιτικές στον αγροτικό χώρο

29 Νοέ 2024 11:38

Στις Βρυξέλλες ο Δήμαρχος Ξηρομέρου σε Συνέδριο για τις πολιτικές στον αγροτικό χώρο

Η Χριστίνα Σταρακά προς τον Υπουργό Ανάπτυξης για το γεγονός πως η Δυτική Ελλάδα είναι εκτός Αναπτυξιακού Νόμου με απόφαση Κυβέρνησης.

29 Νοέ 2024 11:21

Χριστίνα Σταρακά: «Εκτός Αναπτυξιακού Νόμου η Δυτική Ελλάδα με απόφαση της Κυβέρνησης»

Ο Αγρινιώτης Προπονητής, Βασίλης Ξανθόπουλος συμφώνησε να καθίσει στον πάγκο της Α.Ε. Λευκίμμης για την Α' Ε.Π.Σ. Κέρκυρας

29 Νοέ 2024 11:05

AgrinioTimes.gr

Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι στον φούρνο

Άλλες Ειδήσεις

Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι στον φούρνο

Συστατικά

Τελευταία νέα →

«IQ 160»: Ο Σωκράτης έχει σκοτώσει έναν Προπονητή Πυγμαχίας και αυτοκτονεί

Παναιτωλικός: Αντιπροσωπεία σε Περδικάκι και Ραπτόπουλο

Αγγελική Νικολούλη: Το «Τούνελ» για Πάτρα και Αμαλιάδα – Εξελίξεις στα Σπάτα…

Π.Δ.Ε. – Ε.Μ.Υ.: Κακοκαιρία «Bora» με θυελλώδεις ανέμους κα ισχυρές βροχές

Αγρίνιο – Εργατοϋπαλληλικό Κέντρο: Καταγγέλλει εργατικό ατύχημα σε εργοστάσιο στον Κουβαρά

Αγρίνιο: Ολοκλήρωση εργασιών ασφαλτόστρωσης στην περιοχή Λαγκαδιά

Αγρίνιο: Εκδηλώσεις για την Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία

Στις Βρυξέλλες ο Δήμαρχος Ξηρομέρου σε Συνέδριο για τις πολιτικές στον αγροτικό χώρο

Χριστίνα Σταρακά: «Εκτός Αναπτυξιακού Νόμου η Δυτική Ελλάδα με απόφαση της Κυβέρνησης»

Α’ Ε.Π.Σ. Κέρκυρας: Ο Αγρινιώτης Βασίλης Ξανθόπουλος στον πάγκο της Α.Ε. Λευκίμμης