Σπιτικά burgers με κοτόπουλο

Μια συνταγή ιδανική για ένα βράδυ με φίλους. Σπιτικά burgers με κοτόπουλο. Αυτοσχεδιάστε με τα υλικά και απολαύστε τα κάθε στιγμή. Είναι πραγματικά πεντανόστιμα!

Υλικά συνταγής

• 1 στήθος κοτόπουλου
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 100 γρ. ψίχουλα ψωμιού, ξερά
• 1 αυγό, χτυπημένο
• 1 κ.σ. ανάμεικτα αρωματικά, αποξηραμένα (μαϊντανό, δυόσμο)
• Μισό κ.γλ. τσίλι, σε σκόνη (όχι ιδιαίτερα καυτερό)
• 4 ψωμάκια για χάμπουργκερ
• 2 κ.σ. μαγιονέζα
• 4 φύλλα μαρουλιού
• 2 κ.σ. κέτσαπ
• 2 ντομάτες, κομμένες σε φέτες
• 2 αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε φέτες
• Λίγο αλεύρι

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά βάζουμε το κρεμμύδι, τον κιμά, τα μισά ψίχουλα, το αυγό, τα αποξηραμένα αρωματικά και το τσίλι σε σκόνη μέσα σε ένα πολυμίξερ και τα αλέθουμε για 30 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το μείγμα πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια και το μοιράζουμε σε 4 ίσες ποσότητες.

Σκουπίζουμε καλά τα χέρια μας και πλάθουμε 4 μπιφτέκια στρογγυλά.

Έπειτα, ψήνουμε τα μπιφτέκια στο γκριλ 10 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Τέλος, ανοίγουμε στη μέση τα ψωμάκια και γεμίζουμε με τη μαγιονέζα, το μαρούλι, το μπιφτέκι, το κέτσαπ, την ντομάτα και το αγγουράκι τουρσί.

Τα burger κοτόπουλο είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Σερβίρουμε τα σπιτικά burgers μας με τραγανιστά σφολιατάκια ή πατάτες τηγανητές.
• Μπορούμε να προσθέσουμε στο burger μας και φέτες κασέρι.
• Αντί για ψίχουλα ψωμιού, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρυγανιά τριμμένη.

supersyntages.gr