Χρυσό βραβείο στο γυναικείο τμήμα του συλλόγου Κωνωπινιωτών

 

1^ο  Φεστιβάλ Ξηρομερίτικης  Γευσιγνωσίας στην Κατούνα  και πρώτο χρυσό βραβείο για το Γυναικείο Τμήμα του Συλλόγου Κωνωπινιωτών Ξηρομέρου !

Την Κυριακή 25 Ιουνίου  2017, το απόγευμα,  πραγματοποιήθηκε  στην πλατεία της  Κατούνας,  το 1ο Φεστιβάλ Ξηρομερίτικης  Γευσιγνωσίας.
Η παρουσία του κόσμου, από την Κατούνα και την ευρύτερη περιοχή,  ήταν εντυπωσιακή,  ικανοποιώντας πλήρως τις προσδοκίες των διοργανωτών αλλά και των προσερχόμενων που είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν Ξηρομερίτικα Γαστρονομικά εδέσματα   με τοπικά προϊόντα τα οποία είχαν ετοιμάσει  οι διαγωνιζόμενοι που ήταν: το Δημόσιο ΙΕΚ Λευκάδος, το Δημόσιο  ΙΕΚ Βόνιτσας, το  Ιδιωτικό ΙΕΚ Τομή Αγρινίου, ο Σύλλογος Γυναικών Κατούνας και το Γυναικείο Τμήμα του Πολιτιστικού Συλλόγου Κωνωπινιωτών Ξηρομέρου “Οι Δώδεκα Απόστολοι “, οι οποίοι  προσπάθησαν και κατάφεραν, να κάνουν μια  σύζευξη της παλιάς και της σύγχρονης γαστρονομίας του τόπου μας.

Οι κύριοι παρουσιαστές  και κριτές της εκδήλωσης  ήταν ο Executive Chef  Βησσαρίων Παρθένης και ο   Executive Chef και πρόεδρος της Ένωσης Γαστρονομίας Ελλάδος  Σπύρος Δόσης,  ο Αντιπρόεδρος Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Γαστρονομίας και Οινολογίας – CUCO,  Παύλος Αλεξάνδρου και από την  από την Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων ο Chef Ανδρέας Μπάφας,  οι οποίοι δοκίμασαν, αξιολόγησαν  και βαθμολόγησαν τα γαστρονομικά επιτεύγματα των διαγωνιζομένων.

Το χρυσό πιάτο που πήρε το 1^ο  Βραβείο ήταν του Γυναικείου Τμήματος του Συλλόγου Κωνωπινιωτών Ξηρομέρου «ΟΙ ΔΩΔΕΚΑ ΑΠΟΣΤΟΛΟΙ» και  ήταν : Κεφτέδες καπαμά !  Το κρέας κομμένο στο χέρι με μαχαίρι, για την παρουσίαση του πιάτου , κραμπλ παντζαριού, πούδρα δυόσμου, ψητά και σοταρισμένα μανιτάρια, δαχτυλίδια από φρέσκα κρεμμυδάκια, καρδιές δυόσμου, ραπανάκια, ντοματίνια και  αγγουράκι.

Για το στήσιμο του Κωνωπινιώτικου χρυσού πιάτου, συνέβαλε με  τις συμβουλές του καθ’ όλη τη προετοιμασία  ο Σεφ  κ. Θάνος Σκεπετάρης .

Η κριτική επιτροπή απένειμε τα βραβεία ως εξής:

Στην 1^η  θέση επήλθε ισοβαθμία μεταξύ του Γυναικείου Τμήματος του Συλλόγου Κωνωπινιωτών Ξηρομέρου «ΟΙ ΔΩΔΕΚΑ ΑΠΟΣΤΟΛΟΙ» και του Ι.Ε.Κ. Βόνιτσας.